火龍果保鮮冷庫保鮮貯藏方法
我們平實生活所購買的火龍果，存放在常溫下可保存15天左右，貯藏在溫度在15℃左右，保存時間更可長。
那么對于果農(nóng)來說，大量的火龍果要怎么保鮮貯藏呢？
不急，選用火龍果保鮮冷庫是更好的選擇。
根據(jù)火龍果保鮮貯藏要求
火龍果保鮮冷庫設(shè)計溫度維持在：3℃～6℃、而相對冷庫濕度：75％～90％，可以保鮮貯藏1個月左右，而且果實的完好率在97%左右。
火龍果保鮮冷庫設(shè)計溫度，如果維持在9℃～14℃、相對冷庫內(nèi)濕度：75％～90％，只能保鮮貯藏21天，而且果實的完率沒有在3℃～6℃溫度的冷庫完好率高，只是在93％左右。
而當(dāng)火龍果保鮮冷庫溫度低于1℃時，果實很容易出現(xiàn)冷害，導(dǎo)致果實被凍壞。
火龍果采摘后，果實相對其它水果呼吸率低，因為果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，運(yùn)輸還是比較方便的。在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保鮮時間可以達(dá)到2個星期。
入保鮮冷庫貯藏的火龍果選擇方法
火龍果因為表面肉質(zhì)鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，完美的火龍果皮薄肉多。
表面紅透；選擇較沉的火龍果，汁多、果肉飽滿；表皮光滑；果根部沒有腐爛
